Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice adalah kuliner asli dari Thailand. Di Negeri Gajah Putih itu Mango Sticky Rice adalah hidangan yang populer buat dijadiin dessert perpaduan ketan putih, mangga, dan santan. Pantas banyak yang tertarik, cita rasanya  memang menggiurkan dengan dominasi rasa manis.

Gampang sekali untuk membuat nya, bisa dipraktikan dirumah

Bahan-bahan

1. 250 gr Ketan Putih
2. 1 buah mangga
3. 3 lembar daun pandan
4. 200 ml Santan Kental (KARA)
5. 100 ml Air
6. 2 sdm Gula Pasir
7. 1/2 sdt Garam
8. Saus Pelengkap :
9. 100 ml santan kental
10. 1 lembar daun pandan
11. 2 sdm gula pasir
12. sedikit garam
13. Biji wijen, daun pandan untuk garnis

Langkah

1. Rendam 3-5jam Ketan putih, setelah itu buang airnya, tuang kedalam piring, kukus 20menit  
2. Masak 200ml santan + 100ml air, garam, gula, daun pandan sampai mendidih, masukkan santan kedalam kukusan ketan putih, aduk merata, kukus lagi 15min atau sampai matang  
3. Untuk Saus pelengkapnya: Masak gula, santan, daunpandan, sedikit garam, siram diatas ketan dan potongan mangga saat disajikan.
4. Taburkan biji wijen putih yang sudah disangrai, ditunggu recooknya bunda